De nos jours, en Europe, le thym compte parmi les plantes le plus fréquemment recommandé contre la toux et l'inflammation des voies respiratoires. En Amérique du Nord, l’une des marques les plus populaires de rince-bouche, Listerine®, ainsi que quelques dentifrices renferment du thymol (un des principes actifs extrait du thym).

POURQUOI METTRE LE THYM AU MENU ?

1. Son arôme distinctif et intense est incomparable.
2. Il accompagne aussi bien les légumes que les viandes, les fruits et les marinades.
3. Il se lie à merveille à toutes les autres fines herbes.
4. Son apport en antioxydants en fait un assaisonnement santé.