Depuis fort longtemps, le gingembre est consommé aux quatre coins du monde pour soulager différents maux tels que les rhumatismes, les nausées, le rhume et les maux de tête.

POURQUOI METTRE LE GINGEMBRE AU MENU ?

• Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat.
• Ses fines tranches marinées permettent de « nettoyer » le palais entre deux plats aux saveurs prononcées.
• On peut en faire une infusion glacée que l’on servira telle quelle ou que l’on mélangera avec de l’eau minérale.
• Il facilite la digestion.
• Il prévient les nausées et les vomissements chez les personnes sujettes au mal des transports et chez les femmes enceintes.