Vingt ans après le premier succès de Michel Montignac, voici 100 nouvelles recettes illustrées pour appliquer au quotidien une méthode qui a fait maigrir durablement plus de 25 millions de personnes. Avec des menus détaillés à suivre sur 8 semaines. Des idées inédites d'entrées, plats, desserts, sauces... Toutes les recettes sont à index glycémique bas et s'adaptent aussi bien à la phase I (perte de poids) qu'à la phase II (stabilisation).

100 recettes faciles et illustrées, à index glycémique bas, pour préparer entrées, viandes, poissons, accompagnements et desserts. Les bases d'une méthode incroyable qui allie plaisir de la cuisine et de la ligne.